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青年时代2018年第6期  文章正文

西点烘焙品牌形象推广设计研究

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  摘 要:本文以杭州西点样式为依据,以烘焙文化为基础,提出了"天天向上"的品牌价值理念和西点烘焙品牌形象塑造的原则。通过市场调研首先了解西点品牌从萌芽期、成长期、成熟期三个方面的发展为区域品牌实证研究提供支撑,其次是结合杭州西点市场对西点进行定位,并构建出既符合市场趋势又顺应时代发展需求的西点品牌形象。

  关键词:西点烘焙;品牌形象;推广设计

  一、西点市场背景调研

  近年来,各式各样的西点品牌频频跳入消费者的视野,并在城市的各个角落火热蔓延。以杭州为例,日本“可莎蜜儿”、台湾甜点品牌“85度c”带着它们知名的产品在杭州大街迅速布点。这 ……阅读全文

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